Mañana, jueves 23 de marzo, empieza otra edición de Cuina Oberta, ¿Qué no has reservado todavía?
Pues ya estás tardando, porque los restaurantes van muy bien de reservas. Y no es de extrañar, porque han diseñado unos menús que deberían estar en un museo y encima por un precio especial.
Escucha:
Canelón de queso 4 picos cubierto en velo de miel de azahar y ajo negro.
Tartar de caballa marinado en cítricos, ginebra y enebro con aguacate y mayonesa de chipotle.
Sopa de cebolla, yema curada y queso raclette.
Croissant de carrillera de ternera glaseada a las 5 especias, mozzarella y rúcula aliñada con vinagreta de jalapeños y tamarindo.
Estos son solo algunos de los manjares que tienen preparados locales como Lienzo ―estrella Michelin + 1 sol Repsol―, Portolito Centro, 2 Estaciones ―Bib Gourmand by Michelin― o Apotheke.
¡Pero hay hasta 40 restaurantes adheridos y todavía estás a tiempo, que es hasta el 2 de abril!
Para asegurarte plaza, ve a la web de València Cuina Oberta, consulta los restaurantes participantes y sus menús y reserva con ellos directamente para comer o cenar.
¡A disfrutar se ha dicho!